《食品安全导刊》期刊_发文分析_首页

精选发文

迎接夏日严防控,心中情节系食安

全国首部食品安全多元治理案例报告在京

吴楚阳; 马月夏不详

2019年度饮料冷饮产业新趋势解读

张语晨; 张聪; 王翠竹不详

食源性致病微生物阪崎肠杆菌核酸检测试剂盒的研究

万宇平; 马玉华; 贾芳芳; 王琳琛北京勤邦生物技术有限公司北京市食品安全免疫快速检测工程技术研究中心

智能厌氧培养系统在食用益生菌领域的应用展望

赵德锟杭州大微生物技术有限公司

食品中的致病微生物沙门氏菌的商业化检测技术

贺丽丽拜发分析系统销售(北京)有限公司

副溶血性弧菌的特征、分布及其致病风险评估研究概述

宫春波; 董峰光; 张良华; 陶文靖烟台市疾病预防控制中心; 福山区检验检测中心; 北京美正生物科技有限公司

严防餐桌食源性疾病,把控舌尖食品安全——酷暑食品监管在行动——访河南省舞钢市市场监督管理局分管食品监管副局长王志豪

蔚宏奎; 张聪; 王志豪不详; 河南省舞钢市市场监督管理局

浅议食品出口“一带一路”东盟国家的法律问题和应对措施

郑秋云郑秋云福建天衡联合(泉州)律师事务所

食品企业应如何留样?

庞伟安徽质安选食品科技有限公司; 上海悦孜企业信息咨询有限公司

食品安全新动向系列讲座之陈君石院士谈对当前食品安全问题的思考

张聪; 陈君石不详; 中国工程院; 国家食品安全风险评估中心

简单易用的操作方法,达到专家级的检测效果——访安立工业自动化(上海)有限公司营业经理周振华

王翠竹; 周振华不详; 安立工业自动化(上海)有限公司

发文领域

一级发文领域

轻工技术与工程

发文量：13604被引量：16115

经济管理

发文量：9643被引量：5483

理学

发文量：2357被引量：3029

医药卫生

发文量：1282被引量：1139

农业科学

发文量：835被引量：855

文化科学

发文量：820被引量：592

政治法律

发文量：612被引量：235

化学工程

发文量：324被引量：346

自动化与计算机技术

发文量：245被引量：137

二级发文领域

轻工技术与工程 / 食品科学与工程

发文量：12733被引量：15613

轻工技术与工程 / 食品科学

发文量：7476被引量：10019

经济管理 / 国民经济

发文量：5416被引量：3686

经济管理 / 产业经济

发文量：4154被引量：1754

理学 / 化学

发文量：2349被引量：3028

理学 / 分析化学

发文量：2324被引量：2996

轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程

发文量：2271被引量：2553

轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程

发文量：1461被引量：1637

医药卫生 / 公共卫生与预防医学

发文量：803被引量：762